健康中国已成为我们国家的发展战略之一，花茶、药粥等中药养生方法，已经走入寻常百姓的生活里。一说到养生花茶，第一个想到的就是菊花茶；一提到菊花茶，大家都知道它能降火、能明目，经常也会有患者朋友提出，菊花的品种那么多，都有什么区别，哪种降火好，哪种明目好，等等。所以今天，咱们一起聊一聊菊花泡茶的那些事。

早在4000年前已有菊花的文字记载，最早开始食用菊花是在春秋时期，《神农本草经》中则对菊花轻身延年的功效极为赞赏。到明代，李时珍在《本草纲目》中对菊花的药用价值已有了较为清晰的概括，说菊花可以治疗头目风热，散利血脉。时至今日，2020版中国药典中明确菊花性甘味苦，气清香，微寒，能够散风清热，平肝明目，清热解毒，并按产地和加工方法不同，将菊花分为亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊五大类。那么这五大类菊花分别有哪些特点呢？

亳菊：指安徽亳州产的菊花，以疏风散热、解暑明目见长。花朵较松，容易散瓣。这也是亳菊的一个重要特点，但泡茶的话观赏性稍差，所以多组方药用。

滁菊：指安徽滁州产的菊花，花蕊大而且金黄色，偏于平肝阳，常用于辅助治疗肝阳上亢所致的头晕目眩。

贡菊：是指安徽歙县产的菊花，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。贡菊花朵雪白，花蒂呈绿色。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些，明目的作用更突出。贡菊味道清香带有甜味，口感较佳。

杭菊：指原产于浙江杭州等地，按颜色分为白菊和黄菊，白菊甜味略重。杭菊花朵较大，深色花心更明显，泡开后花形漂亮。杭菊清热利咽的效果最强。

怀菊：指产于河南焦作的菊花，善清上焦邪热、疏风解毒，风热感冒较为适宜。怀菊花也有白色、黄色之分，黄菊侧重于清热，白菊侧重于明目。

菊花茶除了直接用沸水泡饮之外，还可以和一些食材搭配，口感不同之余还可以获得不同的保健功效，搭配枸杞清肝明目，搭配山楂有助于消脂降压，搭配金银花有助于防止风热感冒及咽喉肿痛。相信现在大家对于各类菊花茶已经有了一个比较全面的认知，需要提醒的是，菊花茶并非人人适宜，也不适宜长期、大量饮用，阳虚体质、脾胃虚寒、易过敏体质者更须慎服。