肝脏健康学是基于姬新颖教授团队提出的"器官健康学"理念，整合多学科最新科研成果，旨在帮助普通人了解肝脏结构与功能，掌握科学护肝方法，预防肝脏疾病，实现健康长寿目标的科普知识体系。

一、肝脏基础认知

• 人体"化工厂"：肝脏是人体最大实质性器官，重约1.5kg，承担500多种生理功能

• 核心功能：

• 代谢功能：糖、蛋白质、脂肪代谢中枢

• 解毒功能：转化体内外毒素

• 合成功能：合成胆汁、凝血因子等

• 储存功能：储存糖原、维生素等

• 免疫防御： Kupffer细胞参与免疫

• 再生能力：唯一可切除70%后再生复原的器官

二、肝脏健康威胁因素

• 病毒性肝炎：乙肝、丙肝等（中国约7000万乙肝携带者）

• 代谢异常：脂肪肝（中国发病率约29%）

• 酒精伤害：每日酒精摄入超25g即可能造成损伤

• 药物毒性：对乙酰氨基酚等药物滥用

• 其他因素：自身免疫、遗传疾病、黄曲霉毒素等

三、科学护肝策略

• 饮食管理：

• 优质蛋白：鸡蛋、豆制品、鱼类

• 抗氧化食物：蓝莓、西兰花、核桃

• 控制脂肪：减少饱和脂肪酸摄入

• 补充B族维生素和维生素E

• 生活方式：

• 限酒：男性≤25g/日，女性≤15g/日

• 规律作息：23点前入睡

• 适度运动：每周150分钟有氧运动

• 控制体重：BMI＜24，腰围男性＜90cm，女性＜85cm

• 预防措施：

• 疫苗接种：乙肝疫苗全程接种

• 避免共用针具、不规范医疗操作

• 谨慎用药：避免自行长期服药

四、肝脏健康监测

• 常规检查：

• 肝功能检查（每年1次）

• 乙肝五项（未接种/高危人群）

• 肝脏超声（肥胖人群建议每年）

• 预警信号：

• 持续乏力、食欲减退

• 皮肤/巩膜黄染

• 右上腹隐痛不适

• 异常瘀斑或出血倾向

五、常见误区澄清

• ✘ "吃肝补肝"：动物肝脏胆固醇含量高，不宜过量

• ✘ "解酒药保肝"：不能减轻酒精对肝细胞损伤

• ✘ "脂肪肝不是病"：可能发展为肝硬化甚至肝癌

• ✘ "肝功能正常=肝脏健康"：早期病变可能不表现异常

肝脏健康学核心理念：预防为主，早期干预，通过科学认知和健康管理，维护肝脏功能，实现"未病先防，既病防变"的健康目标，助力健康中国战略实施。