营养最优早餐原则
早餐需兼顾碳水化合物(能量来源)、优质蛋白(饱腹感与修复)、膳食纤维/维生素(代谢调节) ,三者搭配即为“最好”的早餐。
超市可购的早餐物品推荐
1. 碳水化合物类:全麦面包、燕麦片(即食/快煮)、杂粮馒头、玉米、红薯、紫薯、荞麦面。
2. 优质蛋白类:鸡蛋、纯牛奶、无糖酸奶、豆浆(盒装)、低脂火腿、真空包装卤蛋。
3. 膳食纤维与维生素类:小番茄、黄瓜、苹果、橙子、蓝莓(盒装)、即食蔬菜沙拉(配低脂沙拉酱)。
4. 便捷搭配类:坚果(小包装)、奇亚籽、无糖坚果奶、全麦三明治胚。
经典搭配示例
• 燕麦片+牛奶+蓝莓+坚果
• 全麦面包+煎蛋+黄瓜片+无糖酸奶
• 杂粮馒头+卤蛋+豆浆+苹果